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El pan

Hamelman, Jefrey Traducció: Yarza Herrero, Ibán
LIBROS CON MIGA
11 / 2013
9788494193408
Castellà
LIBROS CON MIGA
ESPANYA
Gastronomia

Sinopsi

Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.

PVP
35,00