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Od wielu lat g?ównym problemem zwi?zanym z upraw? granatów s? straty po zbiorach spowodowane atakiem mikroorganizmów. Niniejsza ksi??ka k?adzie nacisk na stosowanie niechemicznych metod, takich jak promieniowanie gamma, w celu zminimalizowania obci??enia mikrobiologicznego. Granat znany jest jako ?OWOC NIEBA' i jest najbardziej atrakcyjnym i ulubionym owocem. Ma wysok? aktywno?? przeciwutleniaj?c? i pomaga w leczeniu wielu chorób. Konieczne jest wi?c zapobieganie jego stratom, a promieniowanie gamma jest najskuteczniejsz? metod? ograniczenia ataku mikroorganizmów. Ksi??ka ta pomaga zbada? wp?yw promieniowania gamma na wyd?u?enie okresu przydatno?ci granatów do spo?ycia podczas przechowywania w ch?odni. Zawiera równie? wskazówki dotycz?ce procedury izolacji mikroorganizmów na agarze od?ywczym, agarze MacConkey?a i agarze ziemniaczano-dekstrozy.
