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DICCIONARIO ESPAÑOL DE LA ALIMENTACIÓN Y EL ARTE CULINARIO MEDIEVALES Y RENACENT

(DEL SIGLO XIII A PRINCIPIOS DEL XVII)

UNIV.SALAMANCA
01 / 2025
9788410910140
Castellà
ESTUDIOS FILOLOGICOS
354
ESPANYA
Mètode idiomes, filologia i lingüística

Sinopsi

Comemos, pero sabemos poco sobre las virtudes de los alimentos y sobre la preparación de los platos que conforman nuestras tradiciones culinarias. Ignoramos el usa que se daba a ciertos utensilios de cocina o a los recipientes empleados en la elaboración de las comidas.

PVP
60,00