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Procesos básicos de pastelería y repostería

PARANINFO
05 / 2017
CICLES FORMATIUS
CICLES FORMATIUS
CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
9788428338332
Castellà
HOSTELERÍA Y TURISMO
Gastronomia

Sinopsi

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo

PVP
28,00