Portada

FELICITAT

Ruscalleda Serra Carme Rivas Carrero, Rosa Allende, Carles Traducció: Parés Sellarés, Núria
COLUMNA EDICIONS
10 / 2018
9788466424141
Català
(CAT).SENSE COL·LECCIO
Gastronomia

Sinopsi

Una cuina lliure, natural, saborosa i plaent és l'ingredient clau de la mágia culinária de Carme Ruscalleda, una xef autodidacta que ha aconseguit en els seus restaurants set estrelles Michelin i s'ha convertit en la gran dama de la cuina mundial, grácies a una técnica admirable i precisa i a la seva personalitat exploradora i oberta a la imaginació. Ara celebra 30 anys al capdavant del seu restaurant Sant Pau, de Sant Pol de Mar. Treballadora incansable i creativa, Carme Ruscalleda, després de décades d'ofici en primera línia, segueix vivint i treballant amb la il·lusió del primer dia. Una dona que cuina per ser feliÇ i per fer feliÇos els seus comensals.

PVP
39,95